Olsa da yesek dedirtecek yoğurtlu meze tariflerinden biri de kabak salatası! Imalı rendelenmiş kabakları sotelemek denli zorlamasız. Sonrasında lezzetini tamamlamak bâtınin dereotu, mısır ve yoğurt gibi meze malzemelerine ihtiyaç duyabilirsiniz.
Genel anlamda temel yemeklere lezzet katması bağırsakin kullandığımız o güzelim biberleri bu su serrole kızılıyor, lezzetini yoğurt, zeytinyağı, sarımsak gibi ona sert yakışan isimlerle bükülmüşyor, enerjisini de bolca cevizle zaitrıyoruz. Onu yiyince enerjiniz tavan yapacak: Cevizli biber yoğurtlaması tarifi
Türk mutfaklarının flaş tariflerinden biridir ezme. İster şiddetlilı ister çığlıksız haliyle, yalnızca 10 dakikada hazırlayacağınız bu meze tarifi, her insanın kaşık kaşık tüketmek isteyeceği türden bir lezzet.
Üzerine kırmızı toz biberi de ekleyip karıştırın. 3-4 zaman kadar yağın kızmasını bekledikten sonrasında ocaktan alın. Yoğurda servis tabağında kaşık yardımıyla şekil verin ve üzerine biberli evetğ karışımını döküp sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Ekmek yaparken mütezayit haşlanmış tavukları bileğerlendirebileceğiniz bir mezeye ne dersiniz? Tavukları yoğurt, kornişon ve berenarı solukmsakla birleştirerek nefis bir tarif ortaya koyacak bulunmak, kulağa hoş geliyor.
Balığı pişirmekle kalmıyor sorun. Nefis bir balık sofrası tesis etmek için enfes zevcelikçilere de konum vermeli. Balığın yerına ne gider diye sorular var ise aklınızda, balık sofralarına çok yakışacak bu mezeleri bilmeniz bile şgeri. Hareketsiz birlik anlatıyoruz: Balık Mezeleri
Bir tavada zeytinyağını kızdırıp bağırsakine cevizleri ekleyin ve 2 dakika denli kavurup soğumaya bırakın.
5 milyon'dan okkalı kişinin takip etmiş olduğu Youtube hatımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
Mutfaklarımızın olmazsa olmazlarından, yeri ulaştığında temel yiyecekğin dahi yerini tutup hepimizi afiyetle doyurmayı bilici, yeri ulaştığında muhabbeti ongun sofralarımızı süsleyen meze tarifleriyle rağmenızdayız bu defa!
Meze diyince aklınıza hoppadak yaz sıkıntısızşamlarında kurulan, manzaranızın hoppadak yönı başınızdaki derya ve gökyüzündeki yıldızlar evetğu sofralar geliyorsa henüz kışın kurulan gani mezeli sofraların lezzetini tatmamışsınız demektir. Mesela kkarnabaharın mantara ne kadar yakıştığını belki de hiç deneyimlemediniz.
Tahin ve yoğurdun bir araya gelerek oluşturduğu bu enfes lezzet, sofralara ayrı bir lezzet sertyor.
1 sefer hazırlayınca devamlı sevimliınızın çekeceği, mutfağa girip kase kase oymak isteyeceğiniz çok uçuk ve lezzetli bir salatamız var tam.
Imalında 5 farklı biber kullanılan kaşık salatası, tortilla cipsleri ile birlikte sunulur. Averaj 10 zaman içre hazırlanır. İsteğe için farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.
Kereviz sevmeyenlerin dahi sevdiği bir mezeyle listemizi sonlandırıyoruz. Hazan gelip bile kerevizler tezgahlara çıktığı anda daha fazla gör dolgunca gür sofralara taşınması gerekenlerden.